기본정보

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표준명
황색4호
영문명
Tartrazine

FD&C Yellow No. 5
Acid Yellow 23 Aluminum Lake
Yellow 5 Lake
Ki4
FOOD YELLOW 4
CI 19140
중문명
이명
CI 19140 

4,5-Dihydro-5-Oxo-ACID YELLOW 23
1-(4-Sulfophenyl)-4-[(4-Sulfophenyl)Azo]-1H-Pyrazole-3-Carboxylic Acid, Trisodium Salt 

1H-Pyrazole-3-Carboxylic Acid, 4,5-Dihydro-5-Oxo-1-(4-Sulfophenyl)-4-[(4-Sulfophenyl)Azo]-, Trisodium Salt 

Japan Yellow 4 

Tartrazin 

Tartrazine 

Yellow No. 4
분자식 C16H12N4O9S2 • 3Na
구조식
CAS No. 1934-21-0 EC No. 217-699-5 (I)
성분의 기원

                
기원 및 정의
이 원료는 화학적으로 다음의 구조를 갖는 피라졸계 색소이다.
배합목적
착색제
기준일자 2021-08-24

배합null국가

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구분 국가
고시원료명

                        
단서조항

                        
제한사항