기본정보
| 표준명 |
시트랄 |
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| 영문명 |
Citral |
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| 중문명 |
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| 이명 |
(E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal (Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal 2,6-Octadienal, 3,7-Dimethyl- 3,7-Dimethyl-2,6-Octadienal Citral (HCPA) Citral (RIFM) Geranial Geranialdehyde Neral |
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| 분자식 | C10H16O | ||
| 구조식 | |||
| CAS No. | 5392-40-5 141-27-5 (cis-) 106-26-3 (trans-) | EC No. | 226-394-6 |
| 성분의 기원 |
식물 합성 |
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| 기원 및 정의 |
이 원료는 다음의 구조를 갖는 알데하이드이다. |
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| 배합목적 |
감미제 착향제 |
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| 기준일자 | 2024-01-16 | ||
배합null국가
| 구분 | 국가 | ||
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| 고시원료명 | |||
| 단서조항 | |||
| 제한사항 | |||